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1年~3年樽で発酵させた後、新しい“ドゥミ・ミュイ”(600リットルの樽)で18ケ月熟成させる。ピュアな香り。平均樹齢80年のシャルドネの木を感じることができる。
果熟感のあるワインで、木のニュアンスも特徴的。口に含むと繊細さ、エレガンス、深み、ハーモニーが広がる。白い花、洋ナシ、白桃がバランスよく表れ、果実味たっぷりの美味しいワインに仕上がっている。ミネラルのさわやかさと塩気が完璧な余韻。
今飲んで楽しめるワイン。開けて8~10日後も美味しい。

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